Baristatrainingen
Haal meer uit iedere kop koffie. Tijdens onze baristatrainingen werk je aan de perfecte espresso, melkschuimen, koffiekwaliteit en het gebruik van apparatuur. Zo verbeter je je kennis en techniek en serveer je met vertrouwen koffie van constante kwaliteit.
Trainingen voor elk niveau
Of je nu de basis wilt leren of je techniek verder wilt verbeteren: onze trainingen sluiten aan op jouw niveau en dagelijkse praktijk. Brandsma Koffie heeft Intermediate SCA-gecertificeerde medewerkers in dienst. De SCA is een onafhankelijk instituut en een internationale autoriteit op het gebied van koffiekwaliteit. De organisatie verbindt koffieprofessionals, kennis en expertise wereldwijd. Dankzij deze certificering kun je rekenen op professionele begeleiding en actuele koffiekennis tijdens onze baristatrainingen
Baristatraining voor klanten
Goede koffie begint bij kennis en techniek. Daarom bieden we onze klanten en hun medewerkers baristatrainingen aan. Tijdens de training leer je onder andere hoe je de koffiemolen goed afstelt, de juiste doorlooptijd bepaalt en melk perfect opschuimt. Zo zorgen we samen voor een goede koffiebeleving, iedere dag opnieuw
De B’s van Brandsma
Bolsward
Bekroond
Beleving
Wat leer je tijdens de training?
Tijdens de training combineren we koffiekennis met praktische vaardigheden die je direct kunt toepassen in de dagelijkse praktijk. Daarbij komen onder andere de volgende onderwerpen aan bod:
- De geschiedenis van koffie
- De verschillende koffie soorten
- De verschillende zetmethodes
- Het onderscheiden van smaken
- Werken aan baristaskills.
- Hygiënisch werken: zeker in deze tijd een belangrijk onderdeel!
- Het afstellen en onderhouden van de apparatuur
- Efficiëntie
