Familiebedrijf sinds 1893
Koffie, Thee, Apparatuur & Service
Horeca, Werk & Thuis
Familiebedrijf sinds 1893
Koffie, Thee, Apparatuur & Service
Horeca, Werk & Thuis
Welkom bij Brandsma Koffie, jouw adres voor de beste koffiebonen. In onze koffiebonen webshop bieden we een breed scala aan premium koffiebonen. Ze passen perfect bij elke smaak en voorkeur. Ben jij een fervente espresso-liefhebber of geniet je van een milde latte? Brandsma Koffie biedt de ideale bonen voor jouw perfecte kopje koffie.
Bij koffie draait het niet alleen om smaak, maar ook om ambacht, herkomst, kwaliteit, eerlijke handel en duurzaamheid. Een verhaal dat IJzersterk graag deelt met iedere koffiedrinker. Koffie IJzersterk: smaakt goed en doet goed.
Ús Kofje wordt geroosterd in kleine batches, nauwkeurig gemonitord met de nieuwste technieken en volgens de nieuwste inzichten. Zo halen we het beste uit de koffie. Een eigenschap die goed bij de Friese cultuur past! Ús Kofje wordt ambachtelijk en met vakmanschap geroosterd.
Espresso 1893 verwijst naar het oprichtingsjaar van familiebedrijf Brandsma Koffie. In 2018 bestonden wij 125 jaar. Inhoud: 1 kilo. Espresso 1893 verwijst naar het oprichtingsjaar van Brandsma Koffie. De 1893 heeft een pittige, krachtige volle zoete smaak met donkere chocolade tonen.
De Pelican Rouge Dynamique is een hoogwaardige melange van arabica- en robustabonen die donker zijn gebrand. De volle, sterke en intense smaak mag dan ook niet verbazen. Deze melange is ideaal voor onder meer een espresso en een cappuccino, maar komt ook goed tot zijn recht in een café crème.
Een cappuccino zoals je hem kent, maar dan ijskoud en lekker fris. De beste koffiebonen samengebracht in een zachte romige ijskoffie met fijne ijskristallen. Zo ontstaat een verfrissende ijskoffie die je de volle smaak van cappuccino laat beleven, perfect voor een zonnig koffiemoment.
Gemiddeld gebruikt u tussen de 7 en 9 gram koffie per kopje. Voor een dubbele espresso of cappuccino is dat 14 tot 18 gram. De exacte hoeveelheid hangt af van hoe sterk u de koffie wilt zetten en van de instellingen van uw koffiemachine. Door iets te variëren met de dosering vindt u eenvoudig de perfecte balans in smaak en sterkte.
Ongeopende koffiebonen blijven meestal 12 tot 24 maanden houdbaar, afhankelijk van de verpakking en de branding. Na opening blijven ze het langst vers wanneer u ze bewaart op een koele, droge en donkere plek, in een goed afgesloten verpakking of luchtdichte pot. Zo behoudt u het aroma en de volle smaak van de bonen.
Dat hangt af van het type machine. Voor volautomaten zijn middelmatig gebrande bonen met een droge buitenkant ideaal, omdat ze soepel malen en de machine schoonhouden. Voor pistonmachines en filterkoffie zijn bonen met een iets donkerdere branding vaak beter geschikt. Kies altijd bonen van constante kwaliteit voor de beste smaak én levensduur van uw machine.
Licht gebrande bonen hebben een frisse, fruitige smaak met meer zuren, terwijl medium branding zorgt voor balans tussen zoet en bitter. Donkere branding geeft een volle, krachtige smaak met tonen van cacao en karamel. De keuze voor een branding is vooral een kwestie van persoonlijke voorkeur en de gewenste intensiteit van uw koffie.
Familiebedrijf sinds 1893
Koffie, Thee, Apparatuur & Service
Horeca, Werk & Thuis
Vragen? App
Brandsma Koffie