Koffieprijzen in 2026: aanhoudende prijsdruk

De koffieprijzen blijven ook in 2026 in beweging. Na een periode van sterke stijgingen blijven prijzen hoog en gevoelig voor schommelingen. Dat roept vragen op. Waarom blijft die prijsdruk aanhouden en wat speelt er momenteel in de koffiemarkt?

Bij Brandsma Koffie vinden we het belangrijk om hier transparant over te zijn. Niet alleen over de ontwikkelingen in de markt, maar ook over hoe wij hier als koffiespecialist mee omgaan. In deze blog lichten we de belangrijkste factoren toe die de koffieprijzen beïnvloeden.

De aanhoudende prijsdruk op koffie heeft niet één oorzaak. Het is het resultaat van meerdere factoren die elkaar versterken en structureel van aard zijn.

Klimaatverandering en oogstrisico’s  

Koffie is een kwetsbaar natuurproduct. Extreme weersomstandigheden zoals droogte, hittegolven en onvoorspelbare regenval hebben de afgelopen jaren geleid tot tegenvallende oogsten in belangrijke productielanden. Het areaal dat geschikt is voor hoogwaardige koffieteelt neemt af, terwijl herstel vaak meerdere jaren vraagt. Dit zorgt voor blijvende onzekerheid aan de aanbodzijde van de markt.

Stabiele en groeiende wereldwijde vraag  

Tegelijkertijd blijft de wereldwijde vraag naar koffie groeien. Vooral in Azië neemt de consumptie toe, terwijl koffie in Europa en Noord Amerika een vaste waarde blijft in het dagelijks leven. Deze stabiele en groeiende vraag zorgt ervoor dat prijsdruk niet vanzelf verdwijnt, zelfs wanneer oogsten tijdelijk verbeteren.

Lage voorraden en hogere kosten in de keten  

Internationale koffievoorraden blijven laag. Daardoor is de markt gevoeliger voor verstoringen. Tegelijkertijd zijn de kosten in de hele keten gestegen, zoals transport, energie, arbeid en financiering. Deze kosten werken door van herkomst tot levering.

Ontbossingswet (EUDR) en impact op de koffiemarkt
Sinds de invoering van de Europese ontbossingswet (EUDR) gelden strengere eisen voor producten zoals koffie die op de Europese markt worden verkocht. De wet is bedoeld om ontbossing tegen te gaan en vereist volledige traceerbaarheid van koffie tot op perceelniveau.

Voor de koffieketen betekent dit extra inspanningen op het gebied van dataregistratie, controles en administratie. Niet alle producenten kunnen hier direct aan voldoen. Daardoor valt een deel van het aanbod tijdelijk weg voor de Europese markt. Tegelijkertijd stijgen de kosten in de keten door aanvullende controles en systemen.

De ontbossingswet maakt koffie niet op zichzelf duurder. Wel vergroot zij bestaande spanningen in de markt. In combinatie met klimaatverandering, beperkte voorraden en stabiele vraag draagt deze wetgeving bij aan aanhoudende prijsdruk.

Duurzaamheid en strengere eisen  

Strengere eisen op het gebied van duurzaamheid, transparantie en traceerbaarheid zijn noodzakelijk en dragen bij aan een toekomstbestendige koffieketen. Tegelijkertijd brengen deze eisen extra kosten en complexiteit met zich mee. Dit is geen tijdelijke ontwikkeling, maar een blijvende verandering binnen de sector.

Volgens marktdata van de International Coffee Organization blijven koffieprijzen wereldwijd onder druk staan door deze combinatie van klimaatrisico’s, beperkte voorraden en stabiele vraag. Dit zet de koffieketen structureel onder druk.

Bij Brandsma Koffie proberen we stijgende kosten zoveel mogelijk intern op te vangen. Pas wanneer dat niet langer verantwoord is, passen we onze prijzen aan. Daarbij staan kwaliteit en continuïteit altijd centraal.

We denken in de lange termijn. Dat betekent investeren in zorgvuldig geselecteerde koffiebonen, consistente smaakprofielen, betrouwbare service en duurzame samenwerkingen. Daarnaast blijven we werken aan innovatie en oplossingen die aansluiten bij de veranderende behoeften van onze klanten.

Voor ons blijft koffie meer dan een product. Het is een moment van kwaliteit en beleving. Dat willen we blijven bieden, vandaag en morgen.