Recept Espresso Martini

Esma, oftewel Espresso Martini is een populaire cocktail in de horeca. Je vindt dit drankje steeds vaker als gewaardeerd dessert op de toetjeskaart. Hoe maak je dit heerlijke drankje? Onze tips:

Benodigdheden (per glas):
• Martiniglas
• IJsblokjes
• 30 ml Koffielikeur
• 30 ml Vodka
• 1 espresso (ca. 30ml)
• 5 ml Suikersiroop (optioneel)
• 3 Koffieboontjes ter garnering
Extra: Shaker, zeefje & martini glazen

Bereidingswijze:
1. Zet een espresso. Je kunt de espresso warm gebruiken bij het maken van de cocktail. 
2. Giet de espresso in de shaker met ijsblokjes. Voeg de vodka en de koffielikeur (en eventueel de suikersiroop) toe.
3. Schud vervolgens goed, zo krijg je dat mooie schuimlaagje.
4. Schenk het daarna rustig uit door het zeefje in het Martiniglas. Garneer met 3 koffieboontjes. Cheers!

Extra tip: zorg voor een koud Martiniglas. Dit bevordert de smaak van de drank.