Recept Pistache Iced Cappuccino

Een romige iced cappuccino met een verfijnde pistachesmaak en een zachte chocoladetwist. De combinatie van chocolade siroop in de drank en pistache- en chocoladecrème als decoratie zorgt voor een luxe uitstraling en een toegankelijke smaakbeleving. Perfect als premium zomerspecial.

Pistache Iced Cappuccino
12 oz (±350 ml) – Glas of to-go beker

Benodigdheden:
• 1 pomp (10 ml) chocolade siroop (MONIN Chocolate)
• 10–15 ml pistachecrème (voor decoratie)
• 5–10 ml La Sauce de MONIN Chocolate (voor decoratie)
• 250 ml ijskoffie uit de machine
• ±30 g slagroom
• 3–5 g gehakte pistachenoten
• Optioneel: stuk Dubai reep

Bereidingswijze:
1. Breng 10–15 ml pistachecrème decoratief aan langs de binnenzijde van het glas of de to-go beker en voeg een lichte drizzle (5–10 ml) chocoladecrème toe voor een subtiel marmer-effect.
2. Voeg 1 pomp (10 ml) chocolade siroop toe in het glas en schenk vervolgens 250 ml ijskoffie uit de machine voorzichtig in, zodat de decoratie zichtbaar blijft.
3. Werk af met een royale toef slagroom en garneer met gehakte pistachenoten. Serveer met een stuk Dubai reep naast het glas en presenteer zonder te roeren voor een gelaagd en visueel aantrekkelijk resultaat.