Recept Matcha Choco

Benodigdheden (per glas):
• 150 ml Chocomel (uit de Chocomel Hot dispenser)
• Optioneel: 1 espresso (ca. 30ml)
Matcha room:
• 100 ml slagroom
• 1 tl matchapoeder
• 1 tl poedersuiker (naar smaak)
Topping: witte chocolade krullen of extra matchapoeder

Bereidingswijze:
1. Klop slagroom met matchapoeder en poedersuiker tot een stevige maar luchtige room
2. Tap de Chocomel uit de dispenser in een glas of mok
3. Voeg eventueel een shot espresso toe
4. Lepel of spuit de matcha room bovenop de warme drank
5. Werk af met witte chocolade rasp of een snufje matcha voor presentatie
Serveeridee: in een glas met steel of transparante mok voor visueel contrast tussen donkerbruin en zachtgroen

Extra tip: de matcha room kun je vooraf maken en gekoeld bewaren tijdens de drukke uren. Deze drank valt op door kleur, smaak én originaliteit, perfect als seizoensspecial of ‘limited edition’.