Recept Sint Pistache Koffie

Benodigdheden:
• 2 el pistachecrème of pistachepasta
• 10 ml Monin Pumpkin Spice siroop
• 2 lungo’s (ca. 300ml)
• 200 ml slagroom
• 1 el suiker
• 25 g kruidnoten, grof gehakt
• 1 tl ongezouten pistachenoten, grof gehakt

Bereidingswijze:
1. Begin met het aanbrengen van de pistachecrème in de glazen, zodat er een zachte groene laag op de bodem ontstaat.
2. Giet vervolgens de Pumpkin Spice siroop in het midden van het glas zodat deze zich mooi bovenop de pistache kan nestelen.
3. Zet daarna twee lungo’s en schenk de hete koffie langzaam in de glazen, bij voorkeur via de bolle kant van een lepel om de lagen rustig op te bouwen.
4. Klop de slagroom met de suiker tot een luchtige, lobbige structuur en verdeel een royale toef over de koffie.
5. Maak het geheel af met grof gehakte kruidnoten en pistachenoten voor een subtiele crunch.