Horeca machines

Voor een klein café of lunchroom is een machine met twee groepen vaak voldoende, terwijl een restaurant met continu koffieverkeer beter kiest voor een driegroepsmachine. Gemiddeld rekent u op ongeveer 100 tot 200 kopjes per uur, afhankelijk van het model en de piekmomenten in uw zaak.

Een traditionele espressomachine biedt meer controle over extractie, temperatuur en druk, wat resulteert in een rijkere koffiesmaak en een ambachtelijke beleving. Dat maakt het ideaal voor horecazaken waar kwaliteit en presentatie centraal staan. Een volautomaat is daarentegen sneller en vraagt minder barista-ervaring, wat handig is bij hoog volume.

Dagelijkse reiniging is essentieel voor smaak en hygiëne, vooral van de zetgroep en stoompijpjes. Daarnaast raden wij een periodieke onderhoudsbeurt aan, meestal elk halfjaar, om kalkvorming en slijtage te voorkomen. Brandsma Koffie biedt service op locatie, zodat uw machine altijd in topconditie blijft.

Ja, vrijwel elke professionele koffiemachine kan worden uitgebreid met accessoires zoals koffiemolens, automatische melkschuimers of heetwaterdispensers. Zo stelt u een complete koffieset samen die past bij uw aanbod en werkwijze. We denken graag met u mee over de ideale configuratie voor uw bar of restaurant.